Wat is nu eigenlijk  sabreren?

Kort samengevat is het dus het onthoofden van een fles champagne, prosecco of cava met een sabel.

Deze traditie stamt uit de tijd van Napoleon Bonaparte rond 1812.

Het woord Sabreren is dan ook afgeleid van het Franse woord voor sabel "Sabre"

Door de druk in de champagnefles en het slaan van het sabel tegen de hals van de fles, breekt de rand langs de naad met de hals af. De hals en kurk vliegen hierdoor enkele meters weg.

Bij het correct sabreren van een fles bubbels zal geen kostbaar sap verloren gaan. 

Deze edele kunstvorm kunt u ook leren, zie workshop leren sabreren.